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助力疫情防控,才眾餐飲在行動

來源:上海才眾餐飲投資管理有限公司 發布日期:2020-02-07

上海才眾餐飲投資管理有限公司,成立于2005年,是一家專業從事政府機關、公檢法,部隊,軍事院校,醫院、高校、企業的食堂承包與托管服務的民營企業。目前,在上海地區共承包食堂近200家,員工總數約3000余人,每天為近12萬公務員,軍人,醫務人員,住院病人及學生提供餐飲服務保障。

為積極響應各級關于新型冠狀病毒肺炎防控工作部署和要求。上海才眾餐飲公司黨支部,快速部署,確立了工作重點方向:一是踴躍捐款助力疫情防控。才眾餐飲公司向上海市雙擁基金會、上海市退役軍人事務局捐贈現金10萬元購買口罩支援武漢。捐贈徐匯區雙擁基金會、徐匯區退役軍人事務局現金10萬元,84消毒液280瓶。委托他們把款項轉至武漢疫區,支援他們購買口罩、防護服、消毒液等醫用耗材。二是派出7名廚師、點心師義工隊員馳援武漢疫區保障海軍醫療隊員一日四餐。突出強調要以退役老兵為主,伴隨海軍軍醫大學醫療隊員同吃同住,進駐武漢金銀潭醫院;三是狠抓內部員工的疫情防控。僅上海地區近200個餐飲項目部3000名員工的疫情防控,必須做到嚴防死守,萬無一失。

經公司層層挑選,餐飲保障分隊以吳啟志為隊長,李龍龍、余忠華、鮑立勇、夏木軍、余灶流和員工志愿者李娟為隊員,他們在3個小時內完成集結,伴隨醫療隊馳援武漢疫區,保障海軍軍醫大學駐金銀潭醫療隊,開展餐飲保障工作。

為此,他把防控戰疫的重點放在抓責任、真落實、見行動上。

一是抓好員工的體溫監測和隔離;

公司采購部確保一線員工防護用品足額供應;每天2次對全體員工進行體溫監測記錄;湖北籍員工在原籍居家隔離14天以上;其它地區員工返滬后單人單間隔離或居家隔離。

二是采取封閉管理確保正常供餐;

對公安、派出所、應急管理局等有居住條件的機關單位,員工自除夕夜開始,就全部集中居住在項目部,統一監測、統一管理、統一防控。

三是嚴格落實餐廳安全管理制度;在定時、定人、定責的基礎上,加大消毒的頻次,詳細記錄在冊;取消全部公用餐具,錯時錯峰、單桌單人、延時供餐、分餐送餐等。

四是密切協同確保相互動態監管;

供餐和就餐人員相互監督,對個人防護措施、供(就)餐方式、餐廳消毒流程、衛生防控用品管理等進行相互提醒監督。

五是精細化延伸服務無縫隙鏈接。為連續奮戰在一線的各職能部門人員、醫務工作者、志愿者等代采購凈菜果蔬等主副食材,讓他們下班后無須出門買菜,減少后顧之憂。

 

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